日式土豆沙拉做法

　　材料

　　马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗

　　调味料

　　沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙(一点点就够了，火腿和沙拉酱有咸味)

　　制作方法

　　1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。

　　2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。

　　3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。

　　4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

　　5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末

　　6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐。

　　7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。

　　制作心得:

　　1.这个沙拉不要再放油了，因为沙拉酱本身含很多油。

　　2.鸡蛋一定要完全煮熟透，糖心蛋不好切碎。

　　3.拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。