泡椒鱿鱼怎么做好吃

菜谱大全 2022-07-04 10:28www.yiqihongbei.com烧烤食材

   主料鱿鱼、胡萝卜、尖椒、泡椒

  辅料姜丝、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精

  做法

  1、鱿鱼去内脏洗净、去皮剞上花刀,用盐、料酒腌10分钟,胡萝卜、尖椒洗净切片。

  2、锅中烧开水,将鱿鱼下锅略烫,捞出控水备用。

  3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再炒泡椒。

  4、将胡萝卜和尖椒下锅炒,翻炒几下,再将鱿鱼下锅,加少量料酒。

  5、用盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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