酱炒鸡翼球的简单做法

一起烘焙网配图

　　主料鸡翅中节200克

　　辅料青、红椒各1只，姜一块

　　调料花生油20克， 盐8克， 味精8克，白糖3克， 豆瓣酱20克， 胡椒粉少许， 湿生粉适量

　　做法

　　1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用;

　　2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟;

　　3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。