地道的尖椒肉丝做法

 　　用料猪肉、尖椒、小葱、大蒜、酱油、盐、油

　　做法

　　1、肉切细丝，尖椒切段，葱切小段，蒜碎。

　　2、热锅放油，待油热后放入肉丝煸熟，捞出备用。

　　3、另起锅，热锅放油，放入葱蒜爆香，倒入尖椒爆炒，炒出香味后放入煸熟的肉丝。

　　4、尖椒香味入肉中后放盐，加少许酱油，盛出即可。