西施豆腐怎么做

　    主料日本豆腐适量，皮蛋适量

　　辅料榨菜适量，香菜适量，陈醋适量，生抽适量，芝麻油适量，辣椒油适量

　西施豆腐的做法

　　步骤1 内脂豆腐一盒，用刀轻轻的在盒子的底部四角切一小口，在切口处轻轻的出口气，这样嫩豆腐倒出来就很完整不会碎掉。

　　步骤2 撕掉盒子的密封，把嫩豆腐慢慢倒在盘子里，用刀子划成大块。

　　步骤3 撒上切好的榨菜丝、松花蛋丁，香菜段、倒入少许的陈醋、生抽。

　　步骤4 倒上一汤匙红油即可。

　　西施豆腐烹饪技巧

　　简简单单的小菜，清凉爽口，特适合在饕餮完火锅后来上一盘，去去燥热。