五香牛肉干的做法

 　　材料牛肉750克，食盐2小勺，姜1片，八角1个，花椒1勺，孜然粉少许，白糖1小勺，植物油少许，白芝麻少许

　　做法

　　1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条

　　2.八角、花椒放锅中小火炒出香味

　　3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎

　　4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时

　　5.中途用筷子翻动几次

　　6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许植物油

　　7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)，烤完后撒少许熟白芝麻口感更好