萝卜丝饼做法

　　萝卜丝饼

　　用料萝卜，葱花，面粉，食盐，水，油，

　　萝卜丝饼做法

　　1、萝卜擦丝，撒些食盐腌半个小时，挤去水分后，加入葱花，搅拌，待用;

　　2、在碗内倒入适量面粉，搅拌成比较厚度适中的面糊，可稍微加些食盐调味;

　　3、宽油入锅，油至8，9成热后，往萝卜丝饼的模子里，舀薄薄的热油，接着往模子里舀一勺面糊，在面糊上放适量萝卜丝馅，再舀一勺面糊盖住萝卜丝，接着连模子一起放入热油锅内开炸，至金黄色即可。

　　吃萝卜丝饼，最诱人，最动情的那一瞬间是什么?那就是--轻轻滴将微烫的萝卜丝饼咬开，看到软软的面糊，缠绵在一起的萝卜丝，还有几点碧绿的小香葱末!!!这一口，我可以回味良久～～

　　萝卜的功效与作用

　　萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维