豆豉蒸鸡翅怎么做

        配料:

　　豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油。

　　特色香嫩可口，略有辣味，姜香扑鼻。

　　 做法:

　　(1)将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

　　(2)将鸡翅撒上豆豉入入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

　　(3)上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。