福寿临门的简单做法

　　福寿临门的简单做法

　　原料

　　福寿鱼1条，红椒1只，花生米10克，生姜10克，蒜苗10克，蒜子10克，花生油10克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油5克，花椒油2克，老抽王10克。

　　一起烘焙网方法

　　1.福寿鱼整块切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。

　　2.油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。

　　3.鱼快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。

　　一起烘焙网小贴士

　　汤汁不能过多，否则菜味不香，可以根据家人的爱好来决定菜的口味。