腔骨炖玉米的做法

 　　主料:猪大骨头1000克 玉米2根

　　辅料:姜20克 葱40克 干辣椒4个 八角2个 香叶2片 水适量 植物油适量 酱油2勺 白糖1勺 食盐10克

　　腔骨炖玉米的做法

　　1.准备食材，腔骨二斤，事先用清水浸泡一下，便于清洗干净，甜玉米两根、葱一段、姜一块、干辣椒、大料、香叶

　　2.锅中入清水，凉水下锅，将腔骨入锅焯一下

　　3.将玉米切成块，葱切段，姜切片

　　4.锅中倒入适量的油，油热后，放入姜片，煸香后倒入焯好的腔骨进行翻炒

　　5.翻炒一两分钟后，倒入酱油，白糖继续翻动。接下来放入葱、干辣椒、大料、香叶继续煸炒出香味后，放入盐，倒少一碗热水烧开后关火

　　6.将腔骨连汤一起倒入高压锅中，再将玉米放入锅中

　　7.盖好高压锅，选择“排骨”键，即可将所有的工作都交给高压锅了

　　8.盛出开动吧