意式茄汁肉酱面怎么做

        主料猪肉(肋条肉)300g，意大利面500g，西红柿1个

　　辅料洋葱(紫)半个，番茄酱2汤匙，白砂糖半汤匙，大蒜一头，盐1.5茶匙，黄油20g

　意式茄汁肉酱面的做法

　　步骤1原料图。

　　步骤2番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

　　步骤3锅里融化黄油。

　　步骤4放入洋葱、蒜末炒出香味。

　　步骤5放入肉末用筷子搅开炒至变白。

　　步骤6放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。

　　步骤7大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。

　　步骤8做好的肉酱。

　　步骤9意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。

　　步骤10意面和酱混合即可。

　　意式茄汁肉酱面烹饪技巧

　　1.没有黄油可以用普通食用油，味道没有黄油香。

　　2.肉下锅后要立刻用筷子搅散，不然容易结块。

　　3.意面煮的时候放一茶匙盐，我家不喜欢吃太劲道的一面，都是煮久一点，软软的。大家可以根据自己的口味来。

　　4.照着别人的菜谱也不能死板，要根据自己的口味来，别人写菜谱一定是别人家的口味，用盐量很大程度上决定了食物的口味。所以新手可以一点点加调料，自己觉得美味就可以。我想说我家的口味应该是大众味。因为很多朋友做了都说味道很棒。

　　5.自家吃不讲究摆盘拍照，可以把意面和肉酱混合煮一会，入味更好吃。