糖醋棒子鱼怎么做

        主料鲈鱼适量

　　辅料橙汁适量，柠檬汁适量，色拉油适量，辣椒适量，淀粉适量，白醋适量，盐适量，番茄酱适量

　　糖醋棒子鱼的做法

　　步骤1把海鲈鱼整理干净，切成横竖十字花刀待用，在加葱姜，盐和少许胡椒粉腌制。在取改好刀鱼拍干淀粉，鸡蛋液再拍成干淀粉待用。

　　步骤2把棒子鱼放入6成油温的锅中，慢火浸炸待用。

　　步骤3制作糖醋汁的配方先用少许洋葱末煸香，然后加入蕃茄沙司， 番茄酱， 白糖 ，鲜橙汁少许，鲜柠檬汁少许，盐 ，生抽， 白醋少许，可加少许墨西哥辣椒仔，用淀粉勾芡即可，这样复合味型的糖醋汁就做成了。

　　步骤4把炸好的棒子鱼装盘，一定要炸透即可

　　步骤5浇上制作好的糖醋汁即可，做适量的点缀即可