菱角烧肉的做法

 　　主料:五花肉适量 菱角适量

　　调料:食盐适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 植物油适量

　　菱角烧肉的做法

　　1.把水里发入姜片，将五花肉焯水备用

　　2.热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油

　　3.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色

　　4.加入开水，小火炖约20分钟

　　5.倒入菱角，加盐。再小火20分钟左右，大火收汁，起锅装盘