农家熬炒鸡的做法

 　　主料:鸡肉适量

　　辅料:粉条(干)1把 红尖椒1个 尖椒3个

　　调料:色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱2根 姜1块 花椒适量 芝麻油适量

　　农家熬炒鸡的做法

　　1.这次用的冷冻鸡，还是吃新鲜的好

　　2.葱姜备用

　　3.花椒洗净备用

　　4.青红辣椒备用，也可以省略这个

　　5.将鸡肉斩大块，一直觉得大块吃肉是最过瘾的

　　6.姜切大片，葱切长段，花椒洗净去掉叶子备用

　　7.辣椒直接切长段备用

　　8.炒锅放油，将油烧热

　　9.将切好的鸡肉块放入油锅里翻炒

　　10.加入食盐和酱油继续翻炒

　　11.下入姜片和大葱

　　12.下入辣椒段

　　13.添入能淹没鸡肉的水

　　14.将花椒下入锅内，然后盖盖熬鸡，一直到鸡肉酥烂为止

　　15.准备粉条，将粉条洗净备用

　　16.鸡肉熬熟后，将洗净的粉条下锅，熬煮至粉条变软，加入鸡精和香油调味，即可关火出锅食用