泰式辣酱可乐鸭的做法

        主料鸭腿两个，可口可乐适量，甜面酱适量

　　辅料大蒜适量，酱油适量，料酒1茶匙，植物油适量，细香葱适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，白砂糖适量

　泰式辣酱可乐鸭的做法

　　步骤1.鸭腿洗干净剁块热水灼煮片刻去掉血腥味捞起泡冷水晾干备用，姜、蒜、切碎葱切段。

　　步骤2.姜、蒜爆香油锅，下鸭肉和1茶匙料酒爆炒片刻后加可乐(浸过鸭面)适量的盐 少许鸡精大火煮开后改中小火焖煮10来分钟至鸭肉入味变软快收汁。

　　步骤3.倒入泰式甜辣酱，少许砂糖翻炒均匀再焖1分钟左右撒葱段翻炒均匀即可。