泰式绿咖喱鸡肉怎么做

   　主料鸡胸脯肉2大块

　　辅料青椒1个，彩椒1个，洋葱半个，大蒜1瓣，酱油2匙，绵白糖1匙

　泰式绿咖喱鸡肉的做法

　　步骤1鸡肉切条状，以腌料腌至少30分

　　步骤2锅入加油，先于洋葱，等洋葱软化，放蒜头末，加入绿咖哩，炒香，加入椰奶

　　步骤3加入再加入腌过的鸡肉条，鱼露，糖及香茅粉 加入所有的蔬菜

　　步骤4:转中小火，煮到整锅咖哩呈现浓稠，完成

　　泰式绿咖喱鸡肉烹饪技巧

　　1，绿咖哩和椰奶的比例约为1:3

　　2，椰奶要煮到椰油浮上来再放肉