厚片猪排怎么做

　   主料猪肉(里脊)1块

　　辅料低筋面粉适量，面包糠适量，酱油5大匙，大蒜3瓣，沙拉酱适量

　　厚片猪排的做法

　　步骤1猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头腌1小时。

　　步骤2腌好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分。

　　步骤3肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。