怎么做辣油耳丝

　　怎么做辣油耳丝

　　原料

　　猪耳500克，辣椒(红、尖)30克，青蒜30克，辣椒油20克，白砂糖5克，酱油膏20克，味精3克，香油5克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1. 青蒜摘洗干净切斜刀。

　　2. 辣椒洗净去籽后切丝备用。

　　3. 再将卤好的猪耳朵切成长细丝。

　　4. 将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料(辣椒油20克、白糖5克、酱油膏20克、味精3克、香油5克)放入盘中拌均匀即可食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　本菜中的选用的猪耳朵为已卤好的猪耳朵。