盐水牛肉的简单做法

　　盐水牛肉的简单做法

　　原料

　　牛肉500克，葱结5克，姜块3克，料酒20克，盐10克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.将牛肉洗净，放入锅中加水烧沸，取出牛肉洗净血沫，撇去汤中浮沫，加葱、姜、盐、料酒，加盖烧沸后，转文火煮2小时。

　　2.将牛肉浸泡在原汤汁里，待其冷却后，切成长6厘米，宽4厘米，厚0.3厘米的薄片装盘，浇上少许原汤汁即成。

　　特色咸中带鲜，酥烂入味。

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