萝卜丝鲫鱼汤的简单做法

　　萝卜丝鲫鱼汤的简单做法

　　原料

　　鲫鱼900克，白萝卜300克，大葱8克，姜3克，植物油15克，味精2克，盐5克，料酒10克。

　　一起烘焙网制作方法

　　1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀。

　　2.白萝卜去皮，切成8厘米长细丝。

　　3.葱切长段，姜切细丝。

　　4.炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色。

　　5.倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅。

　　6.用小火煮至水开后10分钟。

　　7.取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。