泰式金杯怎么做

    　主料猪肉(里脊)100克，虾10只

　　辅料蒜头(甜)2粒，青椒1个，小红椒1个，香菜1颗，胡萝卜1根，胡椒粉少许，生抽少许，蚝油少许，芝麻油少许，白砂糖砂糖

　　泰式金杯的做法

　　步骤1.胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.

　　步骤2.锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.

　　步骤3.将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香.

　　步骤4.放入剁碎的里脊肉和虾炒匀.

　　步骤5.再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀.

　　步骤6.加入调味料,把所有材料炒熟,盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰.

　　泰式金杯烹饪技巧

　　1.泰国的很多炒菜里都喜欢用香菜头,原因是它的香味非常浓郁.

　　2.金杯里的馅料可以自由变化,没有做不到,只有想不到,呵呵.

　　3.因为有了生抽和蚝油,所以不需要再加盐了.