泡菜白萝卜怎么做

        主料白萝卜1根

　　辅料辣椒酱100g，糖适量，姜适量，盐适量，白醋适量

　泡菜白萝卜的做法

　　步骤1把白萝卜洗净切块。

　　步骤2装入盆中，加盐、白糖、白醋。

　　步骤3翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。

　　步骤4把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。

　　步骤5放入辣椒酱。

　　步骤6将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。

　　步骤7这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。

　　步骤8装盘即可上桌食用。

　　泡菜白萝卜烹饪技巧

　　1、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以按照自己的口味调整。

　　2、用白醋为好，也可以用米醋。不提倡用陈醋，陈醋腌渍的泡菜醋味太浓。