韩式大酱汤的做法图解

        主料马铃薯80g，豆腐50g，胡萝卜100g，花蛤蜊10只

　　辅料香菇5朵，南瓜30g，西葫芦50g，洋葱(紫)50g

　韩式大酱汤的做法

　　步骤1将干净的淘米水1000ML放入锅中。

　　步骤2将切好的香菇，胡萝卜，土豆片，南瓜片放入锅中煮开。

　　步骤3中小火煮十分钟后加入蛤蜊，西葫芦片，豆腐块大火煮开后撇去浮末再转中小火煮十分钟。

　　步骤4加入酱料和洋葱。

　　步骤5大火煮十分钟后即可。

　　韩式大酱汤烹饪技巧

　　1、蛤蜊先用盐水泡几个小时让它吐也混沙。

　　2、大酱在出锅前十分钟放即可，防止破坏营养。