木耳伴三文鱼刺身怎么做

　    主料木耳(水发)20g，三文鱼160g

　　辅料酱油适量，芥末适量

　木耳伴三文鱼刺身的做法

　　步骤一木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上，我泡了一夜

　　步骤二清理根部杂质，撕成小朵

　　步骤三烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温

　　步骤四木耳控干水分，摆在盘子里

　　步骤五三文鱼去皮，表面接触空气的一层也去掉

　　步骤六斜刀切成薄厚均匀的鱼片

　　步骤七装在小碗里，摆在装木耳的盘中间

　　步骤八另取一小碗，挤一些青芥辣，加入适量的酱油做蘸料

　　步骤九好了，上菜

　　木耳伴三文鱼刺身烹饪技巧

　　过敏体质、痛风、高血压患者不适合吃三文鱼哦。