肉丝炒黄花粉怎么做

   　主料猪肉(肥瘦)200克,黄花菜150克

　　辅料粉丝50克

　　调料花生油25克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,酱油5克,香油5克

　     做法

　　1. 将猪肉洗净切成6厘米长细丝;

　　2. 黄花菜洗净，在清汤中汆一下后用梳子梳成细丝;

　　3. 水发粉丝切成6厘米段;

　　4. 葱姜洗净切丝;

　　5. 坐锅点火放花生油，放入葱丝、姜丝煸出香味，再放入肉丝煸炒至断生，然后再加黄花菜、粉丝、精盐、味精翻炒，出锅即可;