松仁鱼丁配面包鱼卷的做法

　　面包鱼卷

　　用料 鲈鱼一条 全麦面包4片 南瓜半个 寿司紫菜2片 鸡蛋2个

　　做法

　　1.南瓜去皮蒸熟，捣烂备用

　　2.全麦面包用小勺涂上南瓜泥

　　3.面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上

　　4.卷起面包，用蛋液将接口封好

　　5.在面包卷上刷鸡蛋液

　　6.烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟

　　松仁鱼丁

　　用料 鲈鱼 松仁 青红黄椒 大葱 水淀粉 白胡椒粉 麻油 糖 鸡蛋

　　做法

　　1.鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀

　　2.彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁

　　3.锅内放油，放入葱花爆香，加入各种丁和松仁，倒入料酒，糖，盐翻炒， 淋上芝麻油出锅装盘

　　两种配合出来的佳肴，在此组合在一起，绝妙的口感，你自己来试试吧。