韩式牛肉菜包饭怎么做

　    主料牛肉350g，生菜500g，米饭80g

　　辅料橄榄油适量，姜粉适量，酱油适量，黄酒适量，淀粉适量，韩国蒜蓉辣酱适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，芝麻油适量，番茄酱适量，黄豆酱适量，大蒜50g，洋葱20g，黄瓜260g

　　韩式牛肉菜包饭的做法

　　步骤1.牛柳肉横纹切小细条

　　步骤2.洋葱少许切细丝

　　步骤3.牛肉加洋葱丝，加黄酒、蚝油、酱油、盐、糖、姜粉、生粉麻油、番茄酱拌匀，放进冰箱冷藏腌入味

　　步骤4.煮上白米饭，生菜洗干净，用盐水浸泡一下，冲洗干净，控干水分

　　步骤5.烧热平底锅，放适量的橄榄油，把腌好的牛肉煎一下，变色就熟了，不要煎太老

　　步骤6.吃碟里准备韩式辣酱和豆酱，我用的是宝泉大豆酱

　　步骤7.蒜头切片，青瓜切条，米饭也做好了，准备吃了哦

　　步骤8.取一片菜叶，舀一勺米饭铺好，加两块牛肉，辣酱、豆酱，再放两片蒜片，包起来，一口塞进嘴里，嗯嗯嗯，不客气的讲，真好吃啊

　　韩式牛肉菜包饭烹饪技巧

　　1、牛肉用生粉和麻油腌一下，牛肉会嫩嫩的。

　　2、饭菜蘸料准备好了，自己包吧，包饭的菜要选菜叶的部分，这样不容易折断，包料要适量，不要太贪心了反而漏掉。

　　3、青瓜是蘸酱吃的，没有也可，还可以准备胡萝卜，尖椒，洋葱等蘸酱菜。

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