泰式咖哩虾怎么做

　    主料对虾500g

　　辅料柠檬适量，小米椒适量，牛奶适量，盐适量，细香葱适量，大蒜适量

　　泰式咖哩虾的做法

　　步骤一准备材料。

　　步骤二虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

　　步骤三锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。

　　步骤四加入两大勺油咖哩，炒匀。

　　步骤五倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。

　　步骤六，加入倒入牛奶稍稍煮开即可。

　　泰式咖哩虾烹饪技巧

　　用椰汁代替牛奶更好。

　　油咖哩容易粘锅，炒的时间不宜太长，翻炒均匀即可加入水了。

　　薄荷叶一定要记得放，辛辣中带着丝丝清凉感觉，特别爽。