泰式茄丝怎么做

　    主料茄子300g，胡萝卜30g，芹菜20g

　　辅料姜适量，大蒜适量

　　泰式茄丝的做法

　　步骤一长茄子、胡萝卜，里脊肉切成丝，香芹、姜、蒜切成碎.

　　步骤二将里脊肉丝放上油、蚝油、生姜粉、黑糊椒粉拌均后用干淀粉抓拌均匀备用.

　　步骤三热锅倒油，放入抓拌好的里脊肉丝滑散盛出备用.

　　步骤四在同样的锅中下入姜、蒜碎，爆香后加入茄丝翻炒，当茄丝变软后加入胡萝卜丝炒均后，加入泰式甜辣酱，调入少少许盐，关火，加入香芹碎即可.