青柠黄瓜拌木耳的做法

　    主料黄瓜1根，木耳(水发)100g，青柠1个

　　辅料味精适量，盐适量，绵白糖适量，小米椒适量，香菜适量，蒜泥适量

　青柠黄瓜拌木耳的做法

　　步骤1黑木耳提前泡发洗净，开水焯熟撕小块。

　　步骤2黄瓜拍碎切小块。

　　步骤3蒜切末，小米椒切碎，香菜切段放进黄瓜和木耳里。

　　步骤4青柠檬切两半，把柠檬汁挤到菜上。

　　步骤5加盐白糖，味精调味，带有柠檬清香的黄瓜木耳就拌好了。

　　青柠黄瓜拌木耳烹饪技巧

　　木耳水焯的时间不要过长，不然影响口感，大约两分钟，熟了就可以。