多彩糯米酿菠萝蜜的做法

　    主料菠萝蜜500g，糯米150g，红豆50g

　　辅料猪油适量，白砂糖适量，巧克力酱30g

　　多彩糯米酿菠萝蜜的做法

　　步骤1备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖(糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上)。

　　步骤2先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层(难熟点)。

　　步骤3红豆上面再放糯米。

　　步骤4倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开。

　　步骤5加一勺猪油和红豆糯米饭拌均匀。

　　步骤6再加入适量的白糖拌均匀。

　　步骤7拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可。

　　步骤8取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。

　　步骤9菠萝蜜划开一个口，取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)。

　　步骤10用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中。

　　步骤11放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。

　　多彩糯米酿菠萝蜜烹饪技巧

　　糯米和红豆一定要提前浸泡半天左右,以更容易煲熟。