印度香料炒土豆片的做法

        主料马铃薯1个

　　辅料橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，大葱适量

　印度香料炒土豆片的做法

　　步骤1准备好一个土豆与适量印度香料。

　　步骤2土豆用切菜器切成小薄片。

　　步骤3适量葱花。

　　步骤4烧热锅倒放适量橄榄油，放入印度香料。

　　步骤5慢火炒爆出香味。

　　步骤6加入土豆片转大火。

　　步骤7快速翻炒。

　　步骤8倒入适量清水。

　　步骤9调入少许盐与白糖(印度香料已经配好糖盐，比较淡)盖上锅盖焖片刻。

　　步骤10焖至土豆熟透，打开锅盖，倒入葱花。

　　印度香料炒土豆片烹饪技巧

　　土豆片在炒之前要用清水浸泡，炒的时间不宜太长，我炒的时间就没掌握好过于软烂了。