香煎牛肋排的做法
菜谱大全 2022-07-04 10:291www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料牛肉(股内肉)适量,马铃薯适量
辅料淀粉适量,生抽适量,咖喱粉适量,椒盐适量,盐适量,橄榄油适量
香煎牛肋排的做法
步骤1把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉,腌制半个小时。
步骤2平底锅烧热,倒少许橄榄油,放入牛肋排,两面略煎,至八分熟即可。
步骤3另切一些土豆块,用小锅煮透煮烂,在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉。
香煎牛肋排烹饪技巧
步骤1把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉,腌制半个小时。
步骤2平底锅烧热,倒少许橄榄油,放入牛肋排,两面略煎,至八分熟即可。
步骤3另切一些土豆块,用小锅煮透煮烂,在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉。