油炸小黄鱼怎么做

        主料黄鱼(小黄花鱼)三条

　　辅料番茄酱适量，细香葱适量，蒜泥适量

　　油炸小黄鱼的做法

　　步骤1. 用油炸的黄鱼不能太大，大了炸不透。

　　步骤2. 黄鱼洗净后用盐腌一小时。炸前再摸上薄薄的粉芡，这样不会粘锅。

　　步骤3. 下锅炸咯，先炸一次，等冷却了再炸一次，炸成金黄色就熟了。

　　步骤4. 葱沫，蒜沫。番茄酱。

　　步骤5. 炸好的小黄鱼已经好吃了。等等还没上酱呢。

　　步骤6. 锅里放油，油温8成时放葱，蒜，煸炒。

　　步骤7. 把葱和蒜煸香，再滴点酒。

　　步骤8. 倒入番茄酱略加点水加点糖熬成汁。

　　步骤9. 熬好了把它倒在炸好的黄鱼上，就好吃啦。

　　油炸小黄鱼烹饪技巧

　　香脆，酸甜可口，好吃极啦!