豆干回锅肉的做法

  　　主料豆腐干150g，五花肉200g

 　　辅料豆豉10g，姜10g，细香葱10g，花生油20ml，生抽10ml

　　豆干回锅肉的做法

　　步骤1.豆干切片。

　　步骤2.锅中加适量清水，放入猪肉。

　　步骤3.加葱段和姜片大火烧开。

　　步骤4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

　　步骤5.将煮好的猪肉切片。

　　步骤6.豆豉剁碎。

　　步骤7.热锅下油放入豆豉炒香。

　　步骤8.再放入葱姜炒香。

　　步骤9.加入肉片炒香。

　　步骤10.加入豆干翻炒30秒。

　　步骤11.加入美极鲜。

　　步骤12.旺火炒匀盛盘即可。

　　豆干回锅肉烹饪技巧

　　煮肉时加葱和姜以便入底味。