青瓜拌白玉菇怎么做

 　　主料蟹味菇50g，黄瓜300g

　 　辅料芝麻油适量，蚝油适量，香菜适量，小红椒适量，白醋适量，大蒜适量，木耳(干)适量，盐适量

　　青瓜拌白玉菇的做法

　　步骤1准备黄瓜,白玉菇,木耳,香菜

　　步骤2白玉菇去根开水煮熟,冲凉控水备用

　　步骤3黄瓜去皮去瓢切成四厘米的条,放少许盐腌一下去掉水份

　　步骤4木耳用温水泡发后用开水烫一下

　　步骤5将准备好的黄瓜,白玉菇,红椒,木耳放到干净的盆里.加入蒜沫,香油蚝油.香醋拌制

　　步骤6装盘时倒入香辣酥即可,味道清爽,口感爽脆的青瓜白玉菇就好啦

　　青瓜拌白玉菇烹饪技巧

　　香辣酥是一种辣椒炸过的小食品,如果没有也可以不放,如果喜欢吃辣的朋友可以放一点红油。