干豆角炒五花肉的做法

 　　主料五花肉200g，豆角300g

　 　辅料植物油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量

　　干豆角炒五花肉的做法

　　步骤1五花肉焯水之后切片备用。

　　步骤2干豆角泡发备用。

　　步骤3蒜头拍碎，尖椒切碎。

　　步骤4起油锅，爆香蒜头。

　　步骤5炒五花肉，先用大火爆炒，等出油了改小火。

　　步骤6炒香后装盘备用，撒少许盐、酱油调味。

　　步骤7另起油锅，炒干豆角，放盐调味。

　　步骤82-3分钟左右就倒入炒好的五花肉。

　　步骤9放适量萝卜干和尖椒，一起充分翻炒片刻。

　　步骤10的时候放点水稍焖一下，目的是让干豆角焖软一些。

　　干豆角炒五花肉烹饪技巧

　　豆角干要用水焖久一点才好吃，要不太硬咬不动。