咸菜炒毛豆的做法

　　材料

　　雪里蕻咸菜、毛豆、糖、少量的盐、葱、薄百叶

　　做法

　　1、雪里蕻咸菜先在水中浸泡1小时左右;

　　2、泡好的咸菜捞出挤掉水分，切成小细碎;

　　3、将毛豆剥好、洗净;

　　4、毛豆洗净后放入滚水锅中煮5分钟左右捞出;

　　5、薄百叶切丝备用，葱切碎备用;

　　6、锅里放油，下葱碎炒出香味，放咸菜、毛豆、百叶丝翻炒;

　　7、加点糖，再加一点点水略煮。，再根据自己的口味加少量的盐就可以了。