脆杏香酥虾的做法

　　原料凤尾虾6只、鲜虾仁100克、美国杏仁片10克、盐适量

　　做法

　　1、鲜虾仁用力拍成泥，加入盐做成虾胶;

　　2、将凤尾虾上虾胶，周围沾上杏仁片，用大豆油炸至金黄色;

　　3、配以沙拉酱上桌。