鸡蛋炒黄瓜怎么做

 　　主料黄瓜200g，鸡蛋2个

 　　辅料花生油适量，盐适量，细香葱适量，味精适量，姜适量

　　鸡蛋炒黄瓜的做法

　　步骤1.主要食材黄瓜，鸡蛋。

　　步骤2.将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用。

　　步骤3.点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。

　　步骤4.点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。

　　步骤5.加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火。

　　步骤6.一盘鸡蛋炒黄瓜就好了。

　　鸡蛋炒黄瓜烹饪技巧

　　这道菜不要将黄瓜炒出水，黄瓜断生就熟了。