糖醋松鼠鱼怎么做

 　　主料鲢鱼750g

　　 辅料香菇适量，豌豆适量，香其酱适量，淀粉适量

　　糖醋松鼠鱼的做法

　　步骤1去头鲢鱼一条，洗净。

　　步骤2片开，去鱼骨

　　步骤3 打十字花刀

　　步骤4 料酒、生抽、腌制十分钟

　　步骤5均匀裹上面粉

　　步骤6入油锅炸至金黄色

　　步骤7准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁，番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。

　　步骤8留底油，葱姜蒜爆香，倒入香菇丁、豌豆炒一下

　　步骤9倒入调好的汁，熬成适合的稠度

　　步骤10均匀的浇在炸好的鱼身上

　　步骤11 酸甜可口的糖醋松鼠鱼做好啦。