瓠瓜炒肉怎么做

 　　主料瓠瓜600克，五花肉100克

　 　辅料生抽适量，蚝油适量，料酒适量，彩椒1个，青椒1个

　　瓠瓜炒肉的做法

　　步骤1将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块

　　步骤2红辣椒、青椒均洗净切成块

　　步骤3将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香

　　步骤4下五花肉煸出油变白

　　步骤5烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可