自制酸奶做法

 　　材料

　　乳酸菌1包(1克)牛奶1L，糖3勺，奇异果1个，酸奶机，布丁瓶

　　制作步骤

　　1将酸奶机内胆取出，用开水冲烫消毒灭菌，使内胆不要有任何水分残留

　　2在酸奶机内胆里加入1克乳酸菌

　　3倒入1L纯牛奶，混合均匀

　　4将内胆放入酸奶主机内，盖上接通电源，发酵10小时左右

　　5待酸奶凝固状态时，加入3勺白糖，搅拌均匀

　　6布丁瓶事先用开水冲烫干净，去除水份，将酸奶盛入布丁瓶，冷藏后加入水果食用

　　一起烘焙网小贴士

　　A空腹切不要喝酸奶，因空腹时胃酸过多，食用酸奶会将乳酸菌杀死，保健作 用减弱

　　B将酸奶的容器应事先冲烫消毒灭菌，并且选用密封性好的容器，酸奶才不会容易变质

　　C酸奶做好时如果还不食用时先不要放糖，等要食用时再加入糖，再冷藏小会，这时才不会影响口感