调糕藕粉如何做

 　　食材大米粉100克

　　调料藕粉50克，玫瑰糖5克，纯净水100克

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　　做法

　　1. 将大米粉放入模具中隔水蒸20分钟，备用。

　　2.藕粉用沸水调开，然后把蒸好的米糕放入藕粉上，放入玫瑰糖即可。

　　特点

　　调糕带着浓郁的米香，质感绵软中含一丝丝韧劲，藕粉香糯细滑，是一道非常完美的餐后甜品。

　　烹饪心得

　　调制藕粉建议先用凉水调开，然后再慢慢调入沸水，避免藕粉起粒。