奶油菠萝冻做法

 　　主料 菠萝250克

　　辅料 奶油100克

　　调料 琼脂10克,白砂糖200克,香精2克

　　　奶油菠萝冻做法:

　　1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用;

　　2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁;

　　3. 待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀;

　　4. 把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。

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