桂花糯米藕的做法

 　　主料莲藕4节，糯米适量，糖桂花适量，红糖适量。

　　做法

　　1、糯米清洗后用水泡4个小时以上，把米泡涨，否则米不易熟。莲藕洗净去皮，把一头切开，泡发的糯米装入藕眼儿中，装好后盖上切掉的部分做盖子，并用牙签固定。

　　2、放入压力锅中，加水和藕基本持平，加入红糖，加压上汽后压15分钟，做好的糯米藕，可以在糖水中继续浸泡半天。

　　3、把藕捞出切片，摆入盘中，把糖桂花和适量蜂蜜调和均匀。因自己做的糖桂花很稠，如果是买的就不用加蜂蜜了，淋在藕上。

　　4、摆盘上桌啦。也可以直接堆在盘中，浇上糖桂花