心相依黄鱼排做法

 　　原料 黄鱼、鸡蛋、姜、面包糠。

　　调料 盐、胡椒粉、食用油。

　　心相依黄鱼排的做法

　　1、准备原料。

　　2、黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

　　3、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

　　4、全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。

　　5、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

　　6、做好的生坯。

　　7、入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

　　8、吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。