竹荪扒鲜菌菇的图解做法

　　主料芦笋 6-7根，小蘑菇 适量，竹笋 适量，盐 适量，糖 适量，鸡精 适量

　　制作步骤

　　1、竹荪用凉水泡十分钟，去掉里边些许的杂质，备用。

　　2、芦笋切段，小蘑菇去根洗净备用。

　　3、锅里放水烧开，放少许盐和油，先焯芦笋，再焯蘑菇，捞出码盘。

　　4、锅里烧开水，先把竹荪略微焯一下，然后捞出来备用。

　　5、炒锅放适量鸡汤，放少许盐，一点糖，将焯好的芦笋挤一下水放进去烧开。

　　6、然后勾芡至汤汁浓稠，浇在码好的芦笋和蘑菇上就齐了。

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