草莓薏米酸奶做法

 　　用料草莓10颗、薏米100克、酸奶适量。

　　做法

　　1、抓一小扎薏米，洗净后用清水浸软。

　　2、取一小锅加适量清水，将薏米煮熟后，捞起沥干水，再用冷开水过一遍，去除薏米水的味道。

　　3、将草莓去蒂洗净切成小块。

　　4、将薏米先放杯中，倒入酸奶后浸约40分钟。

　　5、再加入切碎的草莓块，拌匀即可食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　草莓表面十分粗糙，皮又薄，清洗不是十分方便，下面为妈妈们介绍比较实用的清洗方法

　　1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去。注意不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

　　2、把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

　　3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

　　4、用净水冲洗一遍即可。

　　5、在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

　　功效 草莓含有丰富维他命C和纤维，对宝宝肠胃很有帮助。而且它还所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。