外焦里嫩---黑椒鸡肉锤

黑椒，鸡肉

　　主料鸡翅根10个，黑胡椒少许，新奥尔良烤翅腌料35g，料酒1汤匙

　　步骤

　　1.鸡翅根洗净。

　　2.从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。

　　3.用竹签扎孔。

　　4.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。

　　5.蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

　　6.腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。

　　7.烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。

　　8.期间取出刷料汁并翻面。

　　9.烤好的鸡肉锤。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。